多項選擇題下列說法正確的是()。

A.膳食脂肪提供的能量一般不超過總能量的20%
B.膳食脂肪提供的能量一般不超過總能量的30%
C.膳食中以飽和脂肪酸提供的能量宜占總能量的10%
D.膳食中以單不飽和脂肪酸提供的能量宜占總能量的10%左右
E.膳食脂肪提供的能量一般不超過總能量的60%


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1.多項選擇題集體公共餐飲的就餐方式有()。

A.集中制
B.包餐制
C.選購制
D.分散制
E.供給制

2.多項選擇題食物交換份法中谷類包括()。

A.米
B.面
C.雜糧
D.馬鈴薯
E.山藥

4.多項選擇題下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。

A.大豆
B.豆?jié){
C.豆腐
D.千張
E.腐竹