判斷題《中國食物成分表2002》中各種食物成分?jǐn)?shù)據(jù)均為50g可食部食物成分含量。
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5.多項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查的目的是()。
A.了解人群及個人飲食習(xí)慣
B.了解機(jī)體營養(yǎng)狀況
C.了解膳食組成及營養(yǎng)素?cái)z取情況
D.了解有無營養(yǎng)缺乏癥
E.評價營養(yǎng)需要滿足情況
最新試題
與計(jì)算蘋果的可食部無關(guān)的條件是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
稱重記錄表的設(shè)計(jì)原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀飯需要()克大米。
題型:單項(xiàng)選擇題
對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時,需要了解的信息有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
題型:單項(xiàng)選擇題
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評價時,依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題