食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而對(duì)食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
什么是大腸菌群
簡(jiǎn)述食品中鉛污染的來源及對(duì)人體的危害。
簡(jiǎn)述細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的基本條件。
什么是細(xì)菌性食物中毒
食品放射性污染
食品農(nóng)藥殘留
什么是物理性污染
簡(jiǎn)述食物中N－亞硝基化合物的來源。
簡(jiǎn)述防止雜環(huán)胺危害的措施
簡(jiǎn)述砷中毒的預(yù)防措施。