A.基礎(chǔ)代謝
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.體力活動(dòng)
D.食物的特殊動(dòng)力作用
E.性別
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A.出生時(shí)的體重和身長(zhǎng)
B.現(xiàn)在的體重和身長(zhǎng)
C.現(xiàn)在的月齡
D.喂養(yǎng)方式
E.是否添加輔食
A.因各種原因不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí),可采用牛乳、羊乳等動(dòng)物乳或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒,這種非母乳喂養(yǎng)嬰兒的方法即為人工喂養(yǎng)
B.人工喂養(yǎng)所用乳量可根據(jù)嬰兒的能量需要量來(lái)計(jì)算
C.根據(jù)代乳品每100mL(直接喂養(yǎng)的濃度)提供的能量來(lái)確定一日所需的奶量
D.開(kāi)始每天分6~8次喂養(yǎng),隨月齡增長(zhǎng)可逐漸減少喂養(yǎng)次數(shù)
E.對(duì)于6個(gè)月以下,特別是0~4個(gè)月的嬰兒,人工喂養(yǎng)要優(yōu)于混合喂養(yǎng)
A.幼兒1歲時(shí)萌出上下左右第一乳磨牙,1.5歲時(shí)出尖牙,2歲時(shí)出第二乳磨牙,2歲時(shí)共出l8~20顆牙,全部20顆乳牙出齊應(yīng)不遲于3歲
B.由于幼兒的牙齒還處于生長(zhǎng)過(guò)程,故咀嚼功能尚未發(fā)育完善,這個(gè)時(shí)期的幼兒容易發(fā)生消化不良及某些營(yíng)養(yǎng)缺乏病
C.兒童的咀嚼效率隨年齡增長(zhǎng)而逐漸增強(qiáng),6歲時(shí)達(dá)到成人的40%,10歲時(shí)達(dá)到成人的75%
D.18月齡胃蛋白酶的分泌已達(dá)到成人水平
E.1歲后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平
A.膳食纖維
B.低聚糖
C.單糖
D.植物多糖
E.動(dòng)物多糖
A.上漿掛糊
B.先洗后切
C.急炒
D.加醋
E.慎用堿
最新試題
除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長(zhǎng)的需要以外,配方奶粉中添加相應(yīng)的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要。
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形,因此,葉酸的補(bǔ)充需從懷孕開(kāi)始。
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應(yīng)以食用奶類和谷類為主,蛋類、魚(yú)類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
在保健食品中,使用中草藥是絕對(duì)不允許的。
某乳母,30歲,產(chǎn)后2周,乳汁不足,請(qǐng)對(duì)她的飲食提出合理化建議。
保健食品指的是能夠治療某些疾病的功能食品。
孕早期應(yīng)該注意哪些營(yíng)養(yǎng)素的攝取?
維生素D是脂溶性維生素,長(zhǎng)期過(guò)量攝入易出現(xiàn)蓄積中毒。
老年人代謝功能降低,體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。
食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時(shí),應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量,再推算主食品種及數(shù)量。