老年人能量攝入量應隨年齡增長適量增加。

與非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期間鈣吸收率增加，以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對鈣的轉運是依賴鈣結合蛋白的被動轉運。

乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。

產后1個月內由于乳汁分泌每日約為500mL，乳母的膳食能量適當供給即可，至3個月后每日泌乳量增加到750～850mL，對能量的需求增加。

足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常出生后4個月內不易出現鐵缺乏。

嬰兒喂養(yǎng)在堅持用母乳喂養(yǎng)的同時，用嬰兒配方奶粉補充母乳的不足，稱混合喂養(yǎng)。

中國營養(yǎng)學會建議乳母蛋白質的攝入量應達到每日95g，其中至少一半應為優(yōu)質蛋白質。

幼兒食譜設計要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。

0～6月齡的嬰兒按每日攝人母乳800ml計，則可獲得脂肪27．7g，占總能量的47%。

除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長的需要以外，配方奶粉中添加相應的氨基酸也可以等同于母乳的比例，以滿足嬰兒的生長需要。