為什么精煉時間不宜過長？

巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術參數(shù)有哪些？

巧克力精磨過程中往往會產生哪些問題？

巧克力調溫設備有哪幾種？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

什么叫巧克力的調溫？調溫有何作用？

巧克力成型有哪幾種方式？

制造巧克力時添加磷脂有何要求，為什么？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

五輥機精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？