精磨精煉機（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

巧克力澆模成型有何特點和要求？

精煉的工藝條件有哪些？

巧克力成型有哪幾種方式？

板式立型連續(xù)調(diào)溫機結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

調(diào)溫的方法包括哪幾個步驟？

澆模成型有哪幾種型式？

巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？

巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？