問(wèn)答題制造乳脂焦香硬糖首先要解決好什么工藝關(guān)鍵？
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1.問(wèn)答題硬糖制造原理是什么？
2.問(wèn)答題硬糖為什么會(huì)越拉越白，越拉越輕？
3.問(wèn)答題硬糖為什么會(huì)透明？
4.問(wèn)答題硬糖的特點(diǎn)是什么？
最新試題
國(guó)內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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深色巧克力和牛奶巧克力調(diào)溫度曲線有何不同？
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精煉的工藝條件有哪些？
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精磨在巧克力制造過(guò)程中起著怎樣的作用？
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巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？
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塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)？
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巧克力精磨過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問(wèn)題？
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板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？
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連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？
題型：?jiǎn)柎痤}