在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

對(duì)于一些資金或開發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。