單項(xiàng)選擇題消費(fèi)過程本身的物質(zhì)活動(dòng)以及伴隨而來的飲食消費(fèi)者的心理思維、消費(fèi)價(jià)值判斷、指導(dǎo)思想與行為準(zhǔn)則,是指()

A.飲食美學(xué)
B.飲食文化
C.飲食心理
D.飲食消費(fèi)文化


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2.單項(xiàng)選擇題按照酒令的形式擊鼓傳花屬于()

A.雅令
B.通令
C.籌令
D.四書令

3.單項(xiàng)選擇題西周初年為了節(jié)約糧食、積蓄國(guó)力,頒布了我國(guó)歷史上第一部禁酒法典()

A.《酒誥》
B.《酒經(jīng)》
C.《酒法》
D.《酒禁》

4.單項(xiàng)選擇題下列品種屬于廣式面點(diǎn)的是()

A.翡翠燒麥(蘇式面點(diǎn))
B.五芳齋棕子(蘇式面點(diǎn))
C.叉燒包
D.撥魚面(京式面點(diǎn))