雙指示劑法測(cè)飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對(duì)的是（）。

在乳酸菌計(jì)數(shù)過(guò)程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計(jì)數(shù)。

索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需（）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長(zhǎng)江以北地區(qū)糧食正常儲(chǔ)存年限是：稻谷3年、小麥4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時(shí)溫度應(yīng)保持（），時(shí)間約為30min。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說(shuō)法不正確的是（）。

面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。