標定氫氧化鉀標準溶液所用的基準物質(zhì)是（）。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。

微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

下列砝碼維護方法不正確的是（）。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。