孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。

烹飪工藝的改革創(chuàng)新要注重科學(xué)化，就是要符合（）原則。

傳達(dá)、分派各類菜肴給爐灶廚師烹調(diào)的是（）的步驟。

最能夠反映菜肴意境美的是（）。

對于每日四餐的人群來說，夜宵提供的熱量應(yīng)占全日總量的（）。

以下關(guān)于軟炒成品成熟度的要求，錯誤的是（）。

為了防止老年人缺鈣，應(yīng)每天攝入含鈣豐富且吸收率較高的（）。

通常情況下，營養(yǎng)配餐應(yīng)考慮成人每日固形物進(jìn)食量多為（）kg左右。

包括培訓(xùn)項目運(yùn)作費(fèi)用和培訓(xùn)管理費(fèi)用的是（）。

烹調(diào)工藝的改革與創(chuàng)新必須注重（）。