江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

下列關于筵宴解釋正確的是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。