精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。