單項(xiàng)選擇題皮膚被強(qiáng)酸灼傷時(shí)應(yīng)()。

A、用稀氫氧化鈉溶液沖洗
B、用2%醋酸溶液沖洗
C、用濃氨水和生理鹽水交替沖洗
D、用石灰水和1%氨水交替沖洗


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1.單項(xiàng)選擇題索氏提取器是用來(lái)提?。ǎ┏煞?。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類(lèi)
D.都可以

2.單項(xiàng)選擇題分析純的標(biāo)簽顏色是()。

A、紅色
B、黃色
C、綠色
D、藍(lán)色

3.單項(xiàng)選擇題乙醚、石油醚這兩種溶劑提取脂肪的種類(lèi)是()。

A、游離態(tài)脂
B、結(jié)合態(tài)脂
C、磷脂
D、所有脂類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題一般引起食品腐敗變質(zhì)的細(xì)菌,其AW值為()

A.0.94-0.99
B.0.88-0.94
C.0.65-0.944
D.0.65-0.70

5.單項(xiàng)選擇題不能用折光儀來(lái)測(cè)定()物質(zhì)的純度和溶液濃度。

A、油脂
B、醇類(lèi)
C、糖
D、食鹽

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

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