多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，如何判斷一杯咖啡是否“平衡”（）？

A.酸、甜、苦等味道相互協(xié)調(diào)
B.香氣、味道和口感在整體上保持一致
C.沒有過于突出的味道或香氣
D.咖啡的濃郁度適中
E.咖啡的回甘明顯


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，如何提升對(duì)咖啡風(fēng)味的敏感度（）？

A.保持口腔清潔
B.避免在品鑒前食用重口味食物
C.定期進(jìn)行嗅覺訓(xùn)練
D.嘗試不同種類的咖啡
E.學(xué)習(xí)咖啡的化學(xué)成分

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些咖啡處理方式會(huì)保留咖啡豆的果皮或果肉部分，從而影響最終風(fēng)味（）？

A.水洗處理
B.日曬處理
C.蜜處理
D.濕刨法
E.發(fā)酵處理（在某些特定情況下）

3.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，以下哪些感官體驗(yàn)是重要的（）？

A.視覺（觀察咖啡的顏色和外觀）
B.嗅覺（聞咖啡的香氣）
C.味覺（品嘗咖啡的味道）
D.觸覺（感受咖啡的醇厚度和口感）
E.聽覺（聽咖啡豆研磨的聲音）

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些因素會(huì)影響咖啡的保質(zhì)期（）？

A.咖啡豆的烘焙程度
B.咖啡豆的儲(chǔ)存條件（溫度、濕度）
C.咖啡豆的包裝方式
D.咖啡豆的產(chǎn)地
E.咖啡豆的研磨時(shí)間

5.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，如何提升品鑒能力（）？

A.多嘗試不同種類的咖啡
B.學(xué)習(xí)咖啡品鑒的專業(yè)術(shù)語
C.注意品鑒時(shí)的環(huán)境氛圍
D.定期進(jìn)行品鑒練習(xí)
E.了解咖啡豆的產(chǎn)地和烘焙過程