過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

治療肥胖癥的方法有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。