食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。