在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。