維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>