下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。