以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。