淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。