需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）