單項選擇題北方黍米黃酒的代表是（）
A、即墨老酒
B、烏衣紅曲黃酒
C、紹興老酒
D、吉林清酒
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1.單項選擇題開胃酒一般在（）飲用
A、餐前
B、佐餐
C、餐后
D、全天
2.單項選擇題以下哪項不是黃酒的主要成分（）
A、氨基酸
B、維生素
C、單寧
D、高級醇
3.單項選擇題中國的藥酒和滋補酒屬于（）的范疇
A、發(fā)酵酒
B、蒸餾酒
C、配制酒
D、原汁酒
4.單項選擇題法國波爾多產(chǎn)區(qū)以（）的釀制生產(chǎn)為主。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰葡萄酒
D.香檳
5.單項選擇題碳酸飲料的主要特征是其含有（）
A、二氧化鉀
B、二氧化碳
C、二氧化硫
D、二氧化氫