單項(xiàng)選擇題（）在飲料酒標(biāo)簽配料清單中可以不標(biāo)示。
A、輔料
B、添加劑
C、水
D、加工助劑
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1.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定量取25mL樣品加入225mL（）中制成1：10的樣品勻液。
A、無(wú)菌蒸餾水
B、無(wú)菌生理鹽水
C、無(wú)菌培養(yǎng)基
D、無(wú)菌肉湯
2.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中哪項(xiàng)不是測(cè)白酒固形物含量所用儀器（）。
A、電熱干燥箱
B、分析天平
C、干燥器
D、稱量瓶
3.單項(xiàng)選擇題制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，收集餾出液的容器為（）。
A、量筒
B、容量瓶
C、燒杯
D、錐形瓶
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)葡萄酒中干浸出物的含量所用試樣的制備過(guò)程中，需將量取的樣品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸發(fā)。
A、蒸餾瓶
B、瓷蒸發(fā)皿
C、燒杯
D、坩堝
5.單項(xiàng)選擇題列不能用于去除油污的洗液是（）。
A、鉻酸洗液
B、純酸洗液
C、堿性洗液
D、堿性高錳酸鉀洗液
最新試題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題