單項(xiàng)選擇題葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵制成的，乙醇含量很低，通常在（）之間。
A.1-4%
B.8-14%
C.20-25%
D.26-36%
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)的谷物類(lèi)蒸餾酒是（）、五糧液、瀘州大曲、劍南春
A.金酒
B.伏特加
C.茅臺(tái)酒
D.威士忌
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒時(shí)，應(yīng)用（）量度材料份量
A.量杯
B.酒杯
C.工具
D.冰桶
3.單項(xiàng)選擇題需要長(zhǎng)時(shí)間陳年的烈酒包括Brandy和（），它們的顏色是琥珀色和紅木色。
A.Whisky
B.Gin
C.Rum
D.Voldka
4.單項(xiàng)選擇題金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸餾提煉而成的烈酒。
A.松子
B.檸檬
C.杜松子
D.芹菜
5.單項(xiàng)選擇題德基拉（Tequila）是由仙人掌釀制而成，只產(chǎn)于（）。
A.墨西哥
B.法國(guó)
C.美國(guó)
D.埃及
最新試題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧調(diào)酒師在營(yíng)業(yè)前半小時(shí)做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
合理營(yíng)養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱(chēng)呼（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題