在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。

酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎。

酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。

酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。