單項(xiàng)選擇題采用清澈澄碧的的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米和精選的酒曲釀造而成的酒是()
A.瀘州老窖
B.五糧液
C.汾酒
D.三花酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于魯菜特點(diǎn)的是()
A.追求本味,清鮮平和,適應(yīng)性強(qiáng)
B.講究調(diào)味醇正,口味偏于咸鮮
C.烹調(diào)技法以爆、扒技法獨(dú)特而專長
D.善用醬、蔥、蒜調(diào)味和用清湯、奶湯增鮮
2.單項(xiàng)選擇題普洱是后發(fā)酵茶,也屬于()
A.紅茶
B.黃茶
C.黑茶
D.青茶
3.單項(xiàng)選擇題世界三大高香飲料不包括()
A.茶葉
B.咖啡
C.可可
D.牛奶
4.單項(xiàng)選擇題中濃度啤酒酒精含量為()
A.2%左右
B.3.1%-3.8%
C.4.9%-5.6%
D.22.5%-25%
5.單項(xiàng)選擇題“以玻璃杯沖泡,可見牙尖沖上水面,下沉?xí)r如雪花下墜,再沖泡再豎起,能夠三起三落”這是()沖泡時的特點(diǎn)。
A.太湖碧螺春
B.君山銀針
C.白毫銀針
D.西湖龍井
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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