單項(xiàng)選擇題“以玻璃杯沖泡，可見(jiàn)牙尖沖上水面，下沉?xí)r如雪花下墜，再?zèng)_泡再豎起，能夠三起三落”這是（）沖泡時(shí)的特點(diǎn)。

A.太湖碧螺春
B.君山銀針
C.白毫銀針
D.西湖龍井


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蘇菜，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.用料廣泛，以江河湖海水鮮為主
B.刀工精細(xì)，烹調(diào)方法多樣
C.味型多樣，變化巧妙
D.菜品風(fēng)格雅麗，形質(zhì)均美

2.單項(xiàng)選擇題甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格的酒是（）

A.醬香型酒
B.濃香型酒
C.米香型酒
D.清香型酒

3.單項(xiàng)選擇題以下面點(diǎn)小吃不屬于江蘇風(fēng)味的是（）

A.腸粉
B.三丁包子
C.蟹黃湯包
D.淮安茶馓

4.單項(xiàng)選擇題下列菜品原材料中沒(méi)有魚(yú)的是（）

A.糖醋鯉魚(yú)
B.魚(yú)香肉絲
C.酸菜魚(yú)
D.松鼠鱖魚(yú)

5.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是粵菜的一組是（）

A.龍虎斗、香芋扣肉、五彩炒蛇絲
B.白云豬手、太爺雞、水煮魚(yú)
C.霸王別姬、燕窩四大件、脆皮乳豬
D.油泡海蝦仁、響油鱔糊、東江鹽焗雞