單項(xiàng)選擇題從事輕體力活動(dòng)的成年男性每天需要的能量為()。
A.13.38MJ
B.11.29MJ
C.10.03MJ
D.8.80MJ
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1.單項(xiàng)選擇題食譜編制中,個(gè)人飯菜量的核定主要依據(jù)()的供給量。
A.能量
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃,即每日每餐主食和菜肴的()。
A.名稱
B.名稱與數(shù)量
C.比例
D.數(shù)量
3.單項(xiàng)選擇題工作時(shí)間有40%時(shí)間坐或站立,60%時(shí)間從事特殊職業(yè)活動(dòng)的勞動(dòng)為()。
A.輕體力勞動(dòng)
B.中等體力勞動(dòng)
C.次重體力勞動(dòng)
D.重體力勞動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題脂肪的供給中,要求植物性脂肪的供給量不低于總脂肪量的()。
A.60%
B.20%
C.30%
D.50%
5.單項(xiàng)選擇題將同類食物進(jìn)行交換可()。
A.使食譜更加簡(jiǎn)化
B.減少食譜營養(yǎng)素含量的差別
C.增加食譜營養(yǎng)素含量的不確定性
D.增大食譜營養(yǎng)素含量的差別
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下列說法正確的是()。
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我國居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為()。
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下列說法正確的是()。
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下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。
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下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有()。
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面粉的同類食物為()。
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營養(yǎng)配餐的基本原則有()。
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下列屬于重度體力勞動(dòng)的是()。
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為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以()為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。
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