單項選擇題可經過后熟過程達到無害化的病畜肉是()
A.患水泡病的肉尸
B.體溫正常的口蹄疫肉尸
C.有輕微病變的豬丹毒肉尸
D.全身結核但未消瘦的肉尸
E.在規(guī)定檢驗部位和面積上囊尾蚴≤3個的肉尸
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1.單項選擇題下列屬于人畜共患傳染病的是()
A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒
2.單項選擇題對某人群進行營養(yǎng)調查,實驗室指標中選用了紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)。其主要用于評價下列哪種維生素的營養(yǎng)狀況()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素E
3.單項選擇題某以玉米為主食地區(qū),人群中出現(xiàn)了身體裸露部位皮炎,尤其是上下肢伸側皮膚呈對稱性皮炎,并伴有草莓舌、腹瀉等癥狀,該情況很可能是()
A.蛋白質一能量營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.營養(yǎng)性貧血
E.鋅營養(yǎng)不良
4.單項選擇題某患者自述:疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓腸肌明顯;體檢發(fā)現(xiàn),該患者膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。詢問其膳食史,該患主食以精白、米面為主,食物結構中動物性食物和豆類食物很少。其可能是()
A.核黃素缺乏
B.煙酸缺乏
C.硫胺素缺乏
D.維生素E缺乏
E.抗壞血酸缺乏
5.單項選擇題某人群膳食調查結果顯示,人均維生素A的攝入量為1000IU,胡蘿卜素攝入量為3mg,折算成視黃醇當量(μgRE)是()
A.300
B.500
C.800
D.1000
E.1300