單項選擇題癩皮病廣泛流行于世界上以（）為主食的地區(qū)。
A.大米
B.小麥粉
C.玉米
D.薯類
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1.單項選擇題治療維生素B2缺乏病常用劑量是（）。
A.5mg／d
B.10mg／d
C.15mg／d
D.20mg／d
2.單項選擇題測定（）可作為人體維生素B缺乏病的特異診斷方法。
A.測定尿維生素B2
B.維生素B尿負荷實驗
C.全血谷胱甘肽還原酶活力系數
D.堿性磷酸酶活性
3.單項選擇題維生素B2缺乏病的多發(fā)季節(jié)（）。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
4.單項選擇題喉鳴音是（）獨特的癥狀。
A.克汀病
B.佝僂病
C.嬰兒腳氣病
D.癩皮病
5.單項選擇題以下（）方式，維生素B損失較少。
A.米面過精加工
B.淘米次數多
C.蔬菜用急火快炒
D.食物加堿
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