單項(xiàng)選擇題測(cè)定（）可作為人體維生素B缺乏病的特異診斷方法。
A.測(cè)定尿維生素B2
B.維生素B尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)
C.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
D.堿性磷酸酶活性
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏病的多發(fā)季節(jié)（）。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
2.單項(xiàng)選擇題喉鳴音是（）獨(dú)特的癥狀。
A.克汀病
B.佝僂病
C.嬰兒腳氣病
D.癩皮病
3.單項(xiàng)選擇題以下（）方式，維生素B損失較少。
A.米面過精加工
B.淘米次數(shù)多
C.蔬菜用急火快炒
D.食物加堿
4.單項(xiàng)選擇題在以下因素中（）是造成B族維生素缺乏的常見原因。
A.高蛋白飲食
B.吸煙
C.酗酒
D.飲茶
5.單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏病在我國(guó)（）發(fā)病率較高。
A.北方
B.南方
C.西部
D.東北地區(qū)
最新試題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}