單項(xiàng)選擇題中國烹飪在原料利用上的基本原則是:()
A.原料廣泛
B.化廢為寶
C.一料多吃
D.物盡其用
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1.單項(xiàng)選擇題在中國,人們一向很講究“吃”。在當(dāng)今世界,有“吃在中國”之說,中國被譽(yù)為:()
A.“烹飪王國”
B.“美食王國”
C.“烹飪之邦”
D.“美食之邦”
2.問答題我國土家族的飲食特色是什么?
4.填空題西藏牧區(qū)藏民日常生活的主食是()
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
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以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:單項(xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題