在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

在進(jìn)行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。

托盤時候的“三平”指的是（）。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。