將砂糖用不同規(guī)格的篩網(wǎng)，按晶體大小篩分的過程。
用純度比砂糖表面蜜膜高的塘蜜與砂糖混和成糖糊后，再分蜜的過程。
分蜜過程中從糖膏直接分離出來的母液
分蜜過程中汽洗或水洗后所得的稀糖蜜。有一、二或甲、乙洗蜜等
從末號糖膏分離出來的母液
砂糖與糖液充分混合所得的糊狀混合物。有晶種糖糊和蜜洗糖糊兩種。
最新試題
煮糖過程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
影響沉降速度的因素（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。
煮糖過程中，起晶方法有：（）。
煮糖過程中，固晶的目的是：（）。
煮糖過程中，結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。