助濾劑是指在食品加工過程中，以幫助過濾為目的的食品添加劑。 助濾劑： 1.活性炭 2.硅藻土 3.高嶺土 4.凹凸棒黏土
最新試題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）