問(wèn)答題何謂胖聽,包括哪幾種?
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低酸性罐頭的典型平酸菌為()。
題型:填空題
食用油脂通常包括以油料作物制取的()及經(jīng)過(guò)煉制的()。
題型:填空題
冷凍飲品加工過(guò)程中的主要衛(wèi)生問(wèn)題是()污染。
題型:填空題
畜肉處于()和()階段為新鮮肉。
題型:填空題
簡(jiǎn)述炭疽病畜的處理措施
題型:?jiǎn)柎痤}
經(jīng)過(guò)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn),肉品質(zhì)量分為良質(zhì)肉、()和廢棄肉。
題型:填空題
罐頭殺菌首先要考慮殺滅食品中的()。
題型:填空題
植物油的提取方法通常采用()、()或兩者結(jié)合的方法。
題型:填空題
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和()等兩類。
題型:填空題
禽蛋的主要衛(wèi)生問(wèn)題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的()。
題型:填空題