霉菌和霉菌毒素的污染；農(nóng)藥殘留；汞、鎘、砷、鉛等有毒有害物質(zhì)的污染；倉儲害蟲；無機(jī)夾雜物和有毒種子等其它污染。
最新試題
擠出的奶為什么要及時(shí)冷卻？
低酸性罐頭的典型平酸菌為（）。
油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）和（）。
畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。
簡述炭疽病畜的處理措施
禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的（）。
如何防止有毒種子對糧豆的污染？
如何防止有毒種籽對糧豆的污染？
簡述口蹄疫病畜肉的處理。
論述轉(zhuǎn)基因食品安全性評價(jià)的“實(shí)質(zhì)等同”原則。