霉菌和霉菌毒素的污染；農(nóng)藥殘留；汞、鎘、砷、鉛等有毒有害物質(zhì)的污染；倉儲害蟲；無機夾雜物和有毒種子等其它污染。
最新試題
簡述炭疽病畜的處理措施
糧豆的主要衛(wèi)生問題是什么？
對囊蟲病畜肉應如何處理？
冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。
剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細菌生長的作用。
擠出的奶為什么要及時冷卻？
禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的（）。
牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、（）、自溶和腐敗四個過程。
何謂胖聽，包括哪幾種？
簡述口蹄疫病畜肉的處理。