你可能感興趣的試題

問答題
【簡答題】食品雜物污染的主要途徑有哪些？
答案：
①食品在生產時的污染；②食品儲存過程中的污染；③食品運輸過程的污染；④意外污染；⑤食品的摻雜摻假。
問答題
【簡答題】簡述食品容器，包裝材料在生產過程中的衛(wèi)生管理措施.
答案：在生產過程中應嚴格執(zhí)行生成工藝和質量標準，按規(guī)定的配方和工藝生成，如需要更改配方中原料的品種，應經批準方可生產。建立健全...
問答題
【簡答題】簡述利用新原材料生產食品容器，包裝材料在投產前的衛(wèi)生管理措施.
答案：利用新原材料生成食品容器，包裝材料和食品用工具，設備及用衛(wèi)生標準規(guī)定的原材料生成新的品種，在投產前必須提供產品衛(wèi)生評價所...
問答題
【簡答題】簡述二噁英的食物來源.
答案：食物中的二噁英有兩個方面的來源：①環(huán)境中二噁英及其類似物的來源：二噁英及其類似物廣泛存在于大氣及飄塵，水體及底泥，土壤中...
問答題
【簡答題】簡述預防雜環(huán)按類化合物對人體危害的措施.
答案：預防雜環(huán)胺類化合物對人物危害的措施有四個方面：①改變不良的烹調方式和飲食習慣，少吃燒烤煎炸食物；②增加蔬菜水果的攝入量；...
問答題
【簡答題】簡述預防苯并（a）芘污染食物的措施.
答案：預防苯并A.芘的污染從而減少其對食品的污染；②熏制，烘烤食品及烘干糧食等加工過程應改進燃燒過程，避免使食品直接接觸炭火，...
問答題
【簡答題】簡述預防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.
答案：預防N-亞硝基化合物污染食物的措施主要有五個方面：①防止食物霉變或被其他微生物污染；②控制食品加工中硝酸鹽或亞硝酸鹽用量...
問答題
【簡答題】簡述預防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.
答案：預防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施包括四個方面：①消除污染源；②制定各類食品中有毒有害金屬的最高允許限量標準，...
問答題
【簡答題】簡述有毒金屬污染食品的途徑。
答案：有毒金屬污染食品的途徑：①某些地區(qū)特殊自然環(huán)境中的高本底含量；②由于人為的環(huán)境污染而造成有毒金屬元素對食品的污染；③食品...
問答題
【簡答題】簡述控制食品中農藥和獸藥殘留量的措施.
答案：控制食品中弄喲啊和獸藥殘留的措施主要有四點：①加強對農藥和獸藥生產和經營的管理；②安全合理食用農藥和獸藥；③制定和嚴格執(zhí)...

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食品污染根據(jù)污染物的性質可分為（），（）和（）3大類。

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【簡答題】食品雜物污染的主要途徑有哪些？

【簡答題】簡述食品容器，包裝材料在生產過程中的衛(wèi)生管理措施.

【簡答題】簡述利用新原材料生產食品容器，包裝材料在投產前的衛(wèi)生管理措施.

【簡答題】簡述二噁英的食物來源.

【簡答題】簡述預防雜環(huán)按類化合物對人體危害的措施.

【簡答題】簡述預防苯并（a）芘污染食物的措施.

【簡答題】簡述預防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.

【簡答題】簡述預防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.

【簡答題】簡述有毒金屬污染食品的途徑。

【簡答題】簡述控制食品中農藥和獸藥殘留量的措施.

食品污染根據(jù)污染物的性質可分為（），（）和（）3大類。

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【簡答題】簡述二噁英的食物來源.

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【簡答題】簡述預防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.

【簡答題】簡述有毒金屬污染食品的途徑。

【簡答題】簡述控制食品中農藥和獸藥殘留量的措施.

食品污染根據(jù)污染物的性質可分為（），（）和（）3大類。

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【簡答題】簡述食品容器，包裝材料在生產過程中的衛(wèi)生管理措施.

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