降低滲透壓來防止食品腐敗變質(zhì)的常用方法為（）

簡述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.

目前對人畜危害較大的獸藥及藥物飼料添加劑主要包括（）、（）、（）、（）和（）等藥物。

簡述控制食品中農(nóng)藥和獸藥殘留量的措施.

簡述預(yù)防雜環(huán)按類化合物對人體危害的措施.

氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特點(diǎn)是（）

下屬物質(zhì)中（）屬于《關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》禁用或嚴(yán)格限用的POPs。

目前我國允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）

簡述食品容器，包裝材料在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理措施.

影響食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）