單項選擇題使用原子吸收分光光度法測量樣品中的金屬元素的含量時，樣品預處理要達到的主要目的是（）。
A、使待測金屬元素成為基態(tài)原子
B、使待測金屬元素與其他物質(zhì)分離
C、使待測金屬元素成為離子存在于溶液中
D、除去樣品中有機物
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1.單項選擇題為防止721分光光度計光電管或光電池的疲勞，應（）
A、在測定的過程中，不用時應將電源關掉
B、不測定時應關閉單色光源的光路閘門
C、盡快做完測量工作
D、不測定時應打開單色光源的光路閘門
2.單項選擇題吸附薄層色譜屬于（）
A.固-液色譜
B.氣-固色譜
C.液-液色譜
D.氣-液色譜
3.單項選擇題若要檢測食品中的胡蘿卜素，樣品保存時必須在（）條件下保存。
A.低溫
B.恒溫
C.避光
D.高溫
4.單項選擇題測飲料中L-抗壞血酸含量時，加草酸容液的作用是（）
A、調(diào)節(jié)溶液pH值
B、防止Vc氧化損失
C、吸收樣品中的Vc
D、參與反應
5.單項選擇題凱氏定氮法中測定蛋白質(zhì)樣品消化，加（）使有機物分解。
A、鹽酸
B、硝酸
C、硫酸
D、混合酸