多項選擇題下列屬于蒸餾酒的有（）。

A、啤酒
B、白蘭地
C、伏特加
D、玫瑰酒


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1.單項選擇題茚三酮與仲胺生成有物質的顏色是（）

A.橘紅色
B.藍色
C.紫色
D.黃色

2.單項選擇題汞的毒性大小順序正確的是（）

A.氯化亞汞＞氯化汞
B.無機汞＞汞蒸氣
C.汞蒸氣＞有機汞
D.無機汞＞有機汞

3.單項選擇題測定水的總堿度時所用的標準溶液是（）

A.EDTA
B.NaOH
C.AgNO3
D.HCl

4.單項選擇題水的硬度是由下列哪種離子引起（）

A.Fe3+.Fe2+
B.Na+.K+
C.Ca2+.Mg2+
D.NO3-.CO32-

5.單項選擇題蛋白質水解的最終產物是（）

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.蔗糖
D.羧酸