最新試題
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細(xì)菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）