下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）

在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。

在中國魔芊膠屬于（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）

下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）

TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對(duì)其抗菌有增效作用。

一般來說，人的味覺對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）