單項(xiàng)選擇題（）是一種在印度尼利亞常見(jiàn)的采收處理方式，在咖啡豆仍有高含水率時(shí)進(jìn)行脫殼，接著干燥。此處理法會(huì)讓咖啡風(fēng)味中添加特殊的泥土氣息。
A.GRADING
B.GUMILLA
C.GILINGBASAH
D.GROWING
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1.單項(xiàng)選擇題咖啡豆會(huì)從果實(shí)中擠出，接著在干燥前進(jìn)行發(fā)酵和洗凈的方式是（）。
A.FLORES
B.FULLYWASHED
C.FRUITFLAVOURS
D.KENYA
2.單項(xiàng)選擇題（）是商用咖啡的烘培方式，通常不到五分鐘。
A.FASTROAST
B.FAIRLY
C.FEMENTATION
D.GRADING
3.單項(xiàng)選擇題（）會(huì)發(fā)授認(rèn)證，并保證合作之咖啡農(nóng)的咖啡豆擁有基本的價(jià)格。
A.EASTERN
B.FAIRTRADEMOVEMENT
C.ESPIRITOSANTO
D.DOMINICAN
4.單項(xiàng)選擇題（）是沖煮咖啡的過(guò)程，咖啡當(dāng)中會(huì)有一定比例的物質(zhì)溶解到水中。
A.ESPRESSRO
B.EMBU
C.ECX
D.EXTRACTION
5.單項(xiàng)選擇題（）是一種采收后處理方式，咖啡果實(shí)會(huì)在脫殼取出其內(nèi)的咖啡豆之前經(jīng)過(guò)干燥。
A.DRYPROCESS
B.DRIP-COFFEEBREWING
C.DRYING
D.DUTCH
最新試題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
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清潔咖啡器具時(shí)，通常使用什么來(lái)除去咖啡漬和沉淀（）
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在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）
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制作打綿牛奶的過(guò)程中，打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響（）
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美式咖啡的烘焙程度通常是（）
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蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
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咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）
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制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題