淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。